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冰糖枸杞清蒸鳗鱼

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鳗鱼富含丰富的蛋白质   维生素A E唯一的缺点是不含维  C  ，因此搭配蔬菜食用更好。

用料  

鳗鱼一条
冰糖 红枣 枸杞 桂圆 香菇 料酒 姜片 少许

冰糖枸杞清蒸鳗鱼的做法  

  1. 先将洗干净的鳗鱼切段（不完全切断）3-4cm左右，然后放在锅内用清水煮开，把血水倒了，再用清水掉浮沫

  2. 把鳗鱼与桂圆枸杞红枣香菇姜片一起装盘，加入冰糖  料酒隔水蒸15分钟让其入味，最后加少许清水继续蒸10分钟就完成了。

    冰糖枸杞清蒸鳗鱼的做法 步骤2

小贴士

避免太甜，冰糖放2颗便可

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该菜谱发布于 2015-03-15 20:10:29
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