#快手菜#虾仁木耳意大利面
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人做过这道菜
不想缺心眼孙
不愿意出门的下雨天，在厨房找到干木耳与冻虾仁以及若干意面。于是脑洞大开。
用料
#快手菜#虾仁木耳意大利面的做法
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锅中热水烧开 加入一茶勺盐 放入公鸡牌意面 .开盖中火煮十五分钟. 煮到面涨起来.若喜欢口感较硬的可以煮12分钟.火太大容易让面有硬芯.
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木耳用凉水泡发 半小时
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面捞出后 锅中入虾仁. 热水焯10秒后捞出. 撒入胡椒 生抽腌制10分钟.
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热锅入油 爆香大蒜
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下入腐乳一块 和木耳.然后中火翻炒 1分钟后加一次水 100ml.再继续炒2分钟
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倒入虾仁 焯到全红 再继续翻炒一分钟 此时微微收汁. 可以出锅了
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装盘 开吃.每一口都要塞满嘴巴 .幸福指数飙升 ^_^
小贴士
油我用的是菜籽油 非橄榄油.挺好吃.
