干香菇洗净，加水泡发，留下香菇水。
用香菇水煮白米粥。
鱼片洗净切薄片。加入鸡蛋液（一个鸡蛋）。加盐，白胡椒，料酒，姜末，腌制三十分钟。
白粥中加入香菇薄片，芹菜薄片，少许姜末。煮开后，鱼片一片片下锅，随时搅动。
根据口味加少许盐。鱼片熟时即可出锅。
上传你做的香菇芹菜鱼片粥
水生生物_HSY
