不沾牙超Q弹的小南瓜饼

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用料  

南瓜 半斤
糯米粉 3两
白糖 1两
牙签 两根
枸杞或葡萄干 若干

不沾牙超Q弹的小南瓜饼的做法  

  1. 老南瓜,糯米粉,生粉,白糖。

    不沾牙超Q弹的小南瓜饼的做法 步骤1
  2. 老南瓜切好。

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  3. 封上保鲜膜上锅蒸15到20分钟至软,如果是微波炉大火8分钟就可以了。

    不沾牙超Q弹的小南瓜饼的做法 步骤3
  4. 蒸好把南瓜捣融,这时把白糖倒进去一起搅。

    不沾牙超Q弹的小南瓜饼的做法 步骤4
  5. 加糯米粉,生粉一起揉。

    不沾牙超Q弹的小南瓜饼的做法 步骤5
  6. 面团揉好,挤出一个一个搓成小圆球,忘了拍挤出面团的照片了。

    不沾牙超Q弹的小南瓜饼的做法 步骤6
  7. 准备两根牙签,对称摁。

    不沾牙超Q弹的小南瓜饼的做法 步骤7
  8. 对称摁。

    不沾牙超Q弹的小南瓜饼的做法 步骤8
  9. 上面摁好,再往两边提。

    不沾牙超Q弹的小南瓜饼的做法 步骤9
  10. 两边对称提高点哦,要不蒸出来会塌的。

    不沾牙超Q弹的小南瓜饼的做法 步骤10
  11. 加上枸杞点缀。没有枸杞用葡萄干也得。

    不沾牙超Q弹的小南瓜饼的做法 步骤11
  12. 小南瓜底部擦点食用油,蒸出来就不沾锅,上锅蒸10分钟。

    不沾牙超Q弹的小南瓜饼的做法 步骤12
  13. 完成。

    不沾牙超Q弹的小南瓜饼的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2015-03-17 10:36:30
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