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[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒
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人做过这道菜
用料
[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒的做法
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奶油奶酪室温软化后， 如果奶酪没软化好，可隔热水搅拌
![[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒的做法 步骤1](https://i2.chuimg.com/311851ce90f011e6b87c0242ac110003_332w_332h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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加入细砂糖搅拌细腻均匀
![[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒的做法 步骤2](https://i2.chuimg.com/314f96fc90f011e6b87c0242ac110003_335w_333h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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搅拌均匀后，分次加入鸡蛋液
![[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒的做法 步骤3](https://i2.chuimg.com/3182351c90f011e6b87c0242ac110003_332w_332h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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继续搅拌均匀
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另取一盆，放入玉米淀粉，并加入一勺步骤２面糊，
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把面糊和玉米淀粉混合均匀
![[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒的做法 步骤6](https://i2.chuimg.com/3275d3f290f011e6b87c0242ac110003_332w_330h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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然后把步骤２的面糊全部加入步骤３里
![[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒的做法 步骤7](https://i2.chuimg.com/32a0cb7a90f011e6b87c0242ac110003_331w_334h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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继续搅拌均匀
![[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒的做法 步骤8](https://i2.chuimg.com/32c86e8290f011e6a9a10242ac110002_334w_330h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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搅拌均匀后的面糊，取一勺放一边，用于最后描小熊脸部
![[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒的做法 步骤9](https://i2.chuimg.com/3306f5f890f011e6a9a10242ac110002_690w_529h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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把可可粉筛入面糊并搅拌均匀
![[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒的做法 步骤10](https://i2.chuimg.com/33469e6a90f011e6a9a10242ac110002_335w_334h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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此时颗粒比较多
![[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒的做法 步骤11](https://i2.chuimg.com/337c134290f011e6a9a10242ac110002_333w_334h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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可用面粉筛把面糊过滤一遍
![[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒的做法 步骤12](https://i2.chuimg.com/33b0baa290f011e6b87c0242ac110003_332w_330h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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过滤后的面糊加入朗姆酒并拌匀
![[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒的做法 步骤13](https://i2.chuimg.com/33dc396690f011e6a9a10242ac110002_334w_332h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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把淡奶油加入步骤５的面糊里
![[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒的做法 步骤14](https://i2.chuimg.com/3407346890f011e6a9a10242ac110002_334w_330h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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搅拌均匀后
![[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒的做法 步骤15](https://i2.chuimg.com/343d248890f011e6b87c0242ac110003_332w_335h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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装杯约８分满
![[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒的做法 步骤16](https://i2.chuimg.com/34771b9890f011e6b87c0242ac110003_334w_333h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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用裱花袋装入前面预留的白色面糊，描出小熊脸部，再用巧克力酱描上眼睛、鼻子和嘴。
![[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒的做法 步骤17](https://i2.chuimg.com/34b29f7e90f011e6a9a10242ac110002_333w_333h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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烘烤 下火１７０ 上火１５０ 约３０分钟 烤盘放下层，装热水大半盘，纸杯放烤网上，纸杯不能直接放水里哟
![[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒的做法 步骤18](https://i2.chuimg.com/3506ca2c90f011e6a9a10242ac110002_690w_527h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
小贴士
这个蛋糕可爱又好吃哦，相当讨人欢心！蛋糕最后的耳朵，是用的巧克力币装饰的
冷藏后更好吃，像吃巧克力冰淇淋的感觉，春游必备美食
冷藏后更好吃，像吃巧克力冰淇淋的感觉，春游必备美食
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