活波士顿龙虾清洗方法：龙虾尾部最柔软处用刀尖戳破放尿，冲洗干净。先斩去大蟹钳，敲开硬壳以便挖肉；再从当中斩开龙虾，去除虾肠线；也可用刀把蟹头和蟹身先切开。
龙虾头部斩开（剪开），去除污物洗净沥干；锅中放少许油烧热，下葱段姜片爆香，下龙虾翻炒至壳变红色，下料酒；
加大量高汤或清水，煮滚后小火焖15分钟；
下熟米饭拨散稍煮，下青菜碎；再次煮滚后加盐调味即可。
上传你做的龙虾泡饭
lynn_shcn
