布朗尼花生酱曲奇

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Brownie Peanut Butter Cookie 布朗尼花生酱曲奇(可做4大块)

花生酱是许多健康人士的最爱,而花生酱和布朗尼的组合注定让人惊喜

* 需要烤箱 *

制作时间:20分钟制作 + 约10分钟烘烤

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用料  

A 黑巧克力a 100g
B 黄油 15g
C 鸡蛋 1个
D 白砂糖 25g
E 低筋粉 15g
F 泡打粉 1g
G 黑巧克力b 20g
H 花生酱 90g

布朗尼花生酱曲奇的做法  

  1. 烤箱预热至180C。将A巧克力a和B黄油隔水融化,或者微波炉短暂加热20秒融化,搅拌均匀

    布朗尼花生酱曲奇的做法 步骤1
  2. 另一个碗里,打入C鸡蛋,不停搅拌,过程中缓慢加入D白砂糖,搅拌直到蛋液变得浓稠蓬松(打发状态)

    布朗尼花生酱曲奇的做法 步骤2
  3. 再加入E低筋粉和F泡打粉、继续搅拌均匀,最后加入之前融化的巧克力液体,搅拌均匀

    布朗尼花生酱曲奇的做法 步骤3
  4. 混入G巧克力b颗粒,搅拌均匀

    布朗尼花生酱曲奇的做法 步骤4
  5. 用勺子将混合物放到烘焙纸上,均等分成8份,尽量成圆形的形状,放入烤箱用180C烘烤8-10分钟完成

    布朗尼花生酱曲奇的做法 步骤5
  6. 饼干冷却后,用勺子将H花生酱平铺到饼干较平的一面,再盖上另一块饼干,如此反复制作4块饼干

    布朗尼花生酱曲奇的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2015-03-19 14:33:35
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布朗尼花生酱曲奇的答疑

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