花生咖啡小圆饼干

把120g的面粉放在锅上开小火翻炒，锅里不放任何油！炒出香味就关火，留着备用！由于面粉里面有水份，熟面后估计在100g左右！

黄油软化后，加入糖粉,盐，用打蛋器打发,直到颜色发白，体积膨大！

打发好的黄油里，加入花生酱！继续用打蛋器打匀！

把熟面里面加上咖啡粉后过筛，然后放入锅中翻炒直至出香味，等冷却后食使用！

把面粉混合物倒入黄油里，用手抓匀，面团应该比较松散，但是可以揉成面团刚好！

把面糊搓成圆形按扁后，排在烤盘上，放入烤箱后180度，烤15分钟即可！