德芙白巧克力夹心饼干

4 人做过这道菜
一直喜欢酥性饼干,这款很对胃啊。

用料  

低粉 80克
可可粉 12克
黄油 60克(饼干用)
黄油 10克(夹心用)
糖粉 30克
德芙白巧克力条装 43克
香草味白棉花糖 15克

德芙白巧克力夹心饼干的做法  

  1. 黄油室温软化,不用打发,切小块和过筛的面粉和可可粉用手捏融合。

  2. 加入糖粉,蛋黄。慢慢捏成团。

  3. 用保鲜膜包好后稍微擀的簿一点。放入冰箱冷冻半个小时。然后拿出来擀至三毫米百度的均匀面片。用模具按出形状。造型什么的可以自己想,我拿牙签乱戳的。烤箱预热180度五分钟。烤至十分钟至十三分钟。取出烤盘冷却。

  4. 烤制期间做夹心。德芙白巧克力和黄油隔水加热融化。加入香草味的白色棉花糖。慢慢搅拌至融化。稍微冷却一下,到不会四处流动的程度。

  5. 然后把夹心放一次性裱花袋里。挤在两片完全冷却的饼干里。放至夹心变凉变硬即可。

    德芙白巧克力夹心饼干的做法 步骤5

小贴士

这款饼干的夹心因为有了棉花糖,热吃的时候还会拉丝,哈哈。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

德芙白巧克力夹心饼干相关分类

该菜谱发布于 2015-03-20 18:12:20
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