米饭面包(松下面包机)

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这款面包是在面包机买来半年多后才开始做的,结果便一发不可收拾的爱上了它。现在家中常备面包必是米饭面包,空口、做三明治都超棒。

面包机带的食谱量比较大,稍微改了下,配料也有变动,这款面包我喜欢做成咸口的, 面包里还可以加海苔碎、罗勒碎……

这款面包的特点就是软、弹

用料  

高筋粉 180g
15g
2.5g
食用油 10g
115g(酌量减水)
米饭 90g
酵母 2g 或 3/4小匙

米饭面包(松下面包机)的做法  

  1. 所有配料(除酵母)放面包桶,酵母放酵母盒,选择米饭面包程序

    米饭面包(松下面包机)的做法 步骤1
  2. 4个多小时后,香喷喷的米饭面包出炉。

    米饭面包(松下面包机)的做法 步骤2

小贴士

不同面粉吸水不同,各家做的米饭含水量也不同,所以115g水只是个建议,揉面时观察下面团状态,如果面团太湿可以酌情减水10克左右

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2015-03-20 19:34:59
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米饭面包(松下面包机)的答疑

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