先来烤蒜一头大蒜剥掉最外层的皮,顶端切掉1cm左右让蒜瓣都露出来,淋上橄榄油,用锡纸包上后丢到烤箱里300°F烤40分钟(香>w<!!!!)
准备好搅拌机
Tahini和柠檬汁一起打到非常稠——具体请参考调麻酱的感觉
打开鹰嘴豆罐头,把里面的汁倒出来留下,豆子倒进搅拌机
打碎~打碎~打碎~
加入烤过的大蒜,盐,孜然,红椒粉一起打
用罐头汁来调节稀稠大概需要1/2-3/4杯的样子
装好冷藏,随吃随取
上传你做的Roasted Garlic Hummus(烤蒜鹰嘴豆泥)