【宿舍小灶】用电饭煲做茄汁肉酱意面

2 人做过这道菜
因为馋意面了,学校这个不毛之地又基本什么都没有,最近还限电了!!!用不了水煮锅,只能用电饭煲了,不过电饭煲也很不错哟。做的太嗨了没怎么拍照,以后再做就补上吧。
PS:这次锅太小只做了一人份的。超级好吃!!!

用料  

肉馅 看着办(一个人的话我买了4块钱,有点略多)
番茄 1个
洋葱 1/8个
意面 一小把,大概就是食指顶在大拇指底部偏上一点那么多
番茄酱 可以没有
少量
酱油 适量
蚝油 适量(不是必须)
鸡精 适量
适量
黄油 适量,可以用油代替
什香草 适量(可以没有)
生粉 适量
适量

【宿舍小灶】用电饭煲做茄汁肉酱意面的做法  

  1. 把肉馅加上酱油、蚝油、鸡精、生粉、盐腌上,用手拌匀,放在一边,条件允许的话腌上半个到一个小时是最好的了。
    其他的番茄和洋葱全部切丁,切细点备用哦。

    【宿舍小灶】用电饭煲做茄汁肉酱意面的做法 步骤1
  2. 用电饭煲煮一锅水,开了之后放意面,看意面包装上说多久就煮多久。这个时候不要把盖子全盖上会PU锅,盖上留条缝就好了。

    【宿舍小灶】用电饭煲做茄汁肉酱意面的做法 步骤2
  3. 煮好了意面,捞出来放在一边,如果怕qiu了的话,就适量放点油。

    【宿舍小灶】用电饭煲做茄汁肉酱意面的做法 步骤3
  4. 把电饭煲的水倒掉擦干净,放上一块黄油,然后按下煮饭键加热,如果按不下去说明内胆不够重,就直接手动按下去好了。最好不要盖盖子,你不知道什么时候黄油化了。

  5. 等黄油化了有点滋滋的声音时放洋葱进去。因为电饭煲功率不足,不能像炒菜一样那么快加热,每样料放进去都要多等一会儿。然后依次放什香草、西红柿。放了西红柿后就可以盖盖子等着了。(记得搅一搅)

  6. 感觉西红柿差不多了,开盖子放入一点点糖(可以不放,这只是我个人爱好),一点鸡精或盐。这时候谁可能有点多,但是没关系,放了肉之后就不会了。西红柿软烂了就可以放肉了。

  7. 再适当搅拌后盖盖子焖熟肉馅。感觉肉变颜色了就是好了,这时候就要调颜色,加点酱油蚝油和番茄酱,让你的酱汁红红地勾人食欲。再看看味道够不够。

  8. 最后就是把放在一边的意面倒进去,不停地搅拌,直到意面都裹上酱料后就可以停止加热了。

    【宿舍小灶】用电饭煲做茄汁肉酱意面的做法 步骤8

小贴士

用电饭煲是因为没有炒锅,不是因为用电饭煲更好,所以如果有条件的话就用平底锅做吧!
下次再用电饭煲做做奶汁鸡肉意面,会再发个食谱的,谢谢大家~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

【宿舍小灶】用电饭煲做茄汁肉酱意面相关分类

该菜谱发布于 2015-03-21 13:52:08
515 收藏


【宿舍小灶】用电饭煲做茄汁肉酱意面的答疑

关于【宿舍小灶】用电饭煲做茄汁肉酱意面的做法还有疑问? 登录提一个问题