丝瓜去皮切0.5cm片,淋上30ml米酒,加少许油葱酥、小虾干,码上葱段,加少许盐,入微波炉2分钟(以丝瓜软熟为准,如用烤箱,因为加热方式不同,则时间长很多,110度约为20~30分钟)
微波炉取出后放上文蛤,加入水,水量约为丝瓜高度的一半即可,多些少些也无妨,入微波炉2分钟。
两分钟后取出翻匀,然后就可以开始食用啦,汤头特别美味哦~~
上传你做的阿基师菜谱——蛤蜊丝瓜,快手简单,好吃到不行