草莓洗干净,去水去蒂,插上牙签,待用。
巧克力隔水融化:你可以把巧克力放在碗里,放在50度温水盆里,用筷子不断搅拌,直到全部融化。接着,拿插好牙签的草莓在巧克力碗里快速转一圈,立马拿出,插在泡沫盒上,冷却。这里之所以快速是为了巧克力能均匀的涂在草莓上,这样的做法,巧克力很光滑。
然后融化不同颜色的巧克力,点缀。这里,你可以把巧克力放在裱花袋里,剪个小口子,左手转动草莓,右手点缀花纹。花纹,可以自由创作。没有裱花袋就用保鲜袋,效果是一样的!
最后,还可以全部都插在泡沫盒上,把草莓蒂撒在上面,有没有点巧克力草莓棒棒糖森林的感觉?哦,名字太长了!呵呵。小朋友一定会喜欢的!