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玫瑰鲜花饼

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用料  

高粉 110g
低粉 85g
猪油 70g
白糖 8g
玫瑰花酿 110g
糯米粉 30g
核桃仁 25g

玫瑰鲜花饼的做法  

  1. 核桃仁炒熟放保鲜袋里用擀面杖碾碎

    玫瑰鲜花饼的做法 步骤1

  2. 碾碎后成果图

    玫瑰鲜花饼的做法 步骤2

  3. 糯米粉炒熟，玫瑰花酿，核桃仁，混合

    玫瑰鲜花饼的做法 步骤3

  4. 制作成馅儿

    玫瑰鲜花饼的做法 步骤4

  5. 高粉加白糖加猪油35g，成团，醒发，低粉加35g猪油成团醒发，分别为油皮和酥皮。20分钟

    玫瑰鲜花饼的做法 步骤5

  6. 醒发好后油皮酥皮分成12等份，油皮压扁包上酥皮，擀成牛舌装卷起，醒10分钟

    玫瑰鲜花饼的做法 步骤6

  7. 面卷再纵向擀成牛舌装，卷起，继续醒10分钟。然后包上馅儿，入预热190°的烤箱，烤15分钟左右翻面，继续烤15分钟就好了。

    玫瑰鲜花饼的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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玫瑰鲜花饼相关分类

饼 烤箱

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该菜谱发布于 2015-03-24 16:07:29
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