意面放入沸水中加点粗盐和橄榄油煮7-8分钟(一般都建议煮的时间比包装上少个1分钟左右,这样吃起来的口感会比较好,否则会太软)。
煮意面间隙,可以准备牛油果酱--牛油果对半切开,用勺子挖出果肉,加些许海盐、牛奶和柠檬汁,用搅拌机混合备用。
平底锅中放少量橄榄油,加入芦笋翻炒断生,然后加入意面和牛油果酱,中小火拌炒,直到酱和意面混合均匀。
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