#掌控他（她）的胃#羊肉砂锅煲
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人做过这道菜
纯美无限
羊肉性温，能够补体虚，祛寒冷，温补气血，最适宜冬季及体虚者食用。
用料
#掌控他（她）的胃#羊肉砂锅煲的做法
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准备好食材，羊肉切块，洗净备用。
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葱，青蒜，姜，辣椒切好备用。
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将羊肉倒入塔吉锅中用开水焯5分钟后捞出洗净。
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将塔吉锅洗净拭干，锅底刷一层油，放入羊肉。
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浇入黄酒。
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再放入姜，葱节，八角，桂皮，辣椒。
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大火烧开，盖上盖子，小火再焖40分钟。
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揭盖，加入糖，老抽，小火再煮30分钟。
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加盐，大火收汁。
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收汁时常常搅拌一下，防止粘锅底。
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待汁收干，放些鸡精，撒些青蒜末。
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关火，香喷喷的羊肉砂锅煲就做好了
小贴士
羊肉性温，能够补体虚，祛寒冷，温补气血，最适宜冬季及体虚者食用。
