杏仁小酥角

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用料  

黄油 70克
糖粉 40克
蛋液 30克
低粉 150克
杏仁 适量

杏仁小酥角的做法  

  1. 黄油软化后,加入糖粉打至颜色发白,体积膨大。

  2. 分4次加入蛋液,每一次都要让蛋液与黄油完全融合,再加入。

  3. 筛入低粉,用刮刀拌匀,揉成面团。

  4. 将面团分成小团,(每个小团大约10了),压扁后放上一枚杏仁封口包成小角。

  5. 依次包好所有小角,摆放在烤盘上,放入预热至170度左右的烤箱,烤约15分钟,表面微黄即可,放凉再吃。

小贴士

烤箱温度根据自家情况酌情增减。
 

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该菜谱发布于 2015-03-27 13:01:42
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