将所有材料准备好,待用!
黄油软化后,加入细砂糖,用打蛋器打发!
分两次加入打散的鸡蛋,搅打均匀,每一次都要打到蛋液和黄油完全融合!
打发好黄油混合物呈蓬松状!
低筋面粉过筛后倒入打发好的黄油混合物里,然后在倒入椰蓉!
用橡皮刮刀翻拌,直到混合均匀!
拌成图中所示的柔软面糊!
取出少量面糊,揉成小圆球。将小圆球放在椰蓉碗里滚一下,使其表面沾满椰蓉(这是在配比外的椰蓉)
将小圆球放在烤盘上,将烤箱开到180度中层烤,上下火,烤18分左右,直到小圆球表面呈金黄色!
上传你做的椰蓉球