抹茶薄荷曲奇

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用料  

黄油 80g
糖粉 40g
碎薄荷 1g
低粉 85g
杏仁粉 30g
抹茶粉 5g
鸡蛋 一只

抹茶薄荷曲奇的做法  

  1. 薄荷叶洗净切碎研磨均匀

  2. 黄油打发,分次加入糖粉和薄荷叶的混合物继续打发

  3. 加入打散的鸡蛋继续打发

  4. 加入过筛的低筋粉、杏仁粉、抹茶粉,用刮刀拌至无干粉。

  5. 揉成圆柱状,包上保鲜膜,放入冰箱冷冻20分钟左右,拿出来切片。
    或者装入裱花袋挤曲奇

  6. 放入预热好的烤箱。175度20分钟。

 

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该菜谱发布于 2015-03-27 21:23:48
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抹茶薄荷曲奇的答疑

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