准备好所有材料，洋葱，胡萝卜，土豆切小丁。牛肉整块用高压锅压熟，冷却后切小丁。
油锅烧热，放入洋葱爆香，再加入胡萝卜，土豆，适量水，煮熟。加入牛肉丁和咖喱翻炒均匀。
倒入米饭翻炒均匀，盛入碗里。如果没有烤箱和芝士，做到这一步食用，也很美味。
表面撒上马苏里拉芝士。
烤箱175度，中层，烤至表面上色。
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倪杨妈妈
