胡萝卜炒菠菜

4 人做过这道菜
春天当季菜,红绿搭配,口感层次丰富,既满足营养互补,又做到颜色吸引食欲。。

用料  

胡萝卜 1根
菠菜 500克
干辣椒 1根
菜籽油 适量
大葱 适量

胡萝卜炒菠菜的做法  

  1. 新鲜菠菜,洗净控水,用热水烫去涩味。

  2. 胡萝卜切细丝,刀功不行,就擦成丝,省事。。

  3. 热锅放油,依次放入花椒,葱丝,干辣椒,烹出香味

  4. 放入胡萝卜丝快炒,在放入烫好的菠菜,加盐和味精调味后既可出锅

    胡萝卜炒菠菜的做法 步骤4

小贴士

菠菜开水烫几秒立即捞出,过熟易烂影响口感

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2015-03-28 14:28:24
60 收藏


作者浮生追梦的其他菜谱

胡萝卜炒菠菜的答疑

关于胡萝卜炒菠菜的做法还有疑问? 登录提一个问题