娃娃蛋糕

制作2个8寸戚风蛋糕，见戚风菜谱

晾凉，脱模

其中一个戚风改成小一些的蛋糕，我用小碗当模子切出来的，这个做娃娃的裙子

用边料做裙子的裙撑部分，几小块，不怕零散，一会用奶油填补固定

倒入一半奶油，500ml和打蛋白方法类似，分3次加糖

打到有直立角就可以了

将8寸戚风放置在垫好垫纸的裱花台上，用裱花刀取打好的奶油，放置中间，转动裱花台，用裱花刀按压奶油，可在网上搜视频如何操作

娃娃清洗干净，用保鲜膜包好，插入蛋糕坯

将表面用奶油覆盖

裙子部分可发挥想象，各种裱花头尝试

最后用草莓装饰

装盒打包

如有需要定制，可以联系我