所有材料放入面包筒，选择发面团，时间1.5小时。
取出，排气，分成九份，每份大约75g，盖上保鲜膜，室温松弛10分钟。
将揉好的面团，排入模具，放入烤箱进行二次发酵，烤箱放一碗水使空气湿润，发酵档40分钟。
倒数第二层，表面刷蛋液，烤箱预热200℃，20分钟。
上传你做的简单小排包。
海-天
