小炒菠萝虾仁

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用料  

猪肉 50克
虾仁 适量
蚕豆米 一把
土豆丁 适量
菠萝粒 适量
番茄酱 适量

小炒菠萝虾仁的做法  

  1. 将土豆切成丁,先用水煮熟,捞起。

    小炒菠萝虾仁的做法 步骤1
  2. 蚕豆剥成米,洗净煮熟捞起。

    小炒菠萝虾仁的做法 步骤2
  3. 鲜虾用料酒生粉调和

    小炒菠萝虾仁的做法 步骤3
  4. 菠萝切成粒用淡盐水漂15分钟。

    小炒菠萝虾仁的做法 步骤4
  5. 猪肉切成粒用生粉盐调味。

    小炒菠萝虾仁的做法 步骤5
  6. 锅中下油分别将虾仁肉粒爆熟,再加入土豆粒蚕豆米爆熟后,马上加入菠萝和番茄酱。翻炒几下即成。

    小炒菠萝虾仁的做法 步骤6

小贴士

最好选用进口菠萝,这样口感会酸酸甜甜。还可以把整个菠萝从中间剖开,挖去里面的瓤,把做好的放入里面,就是一艘菠萝船了。
 
该菜谱发布于 2015-03-30 11:58:20
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