白的花胜似绿的叶°
雪媚娘
8.5
综合评分
60
人做过这道菜
最近很流行的雪胖子，又称雪莓娘。个人很喜欢吃，好吃又容易做。我用的粉是直接淘宝买的雪莓娘粉，因为玉米粉跟糯米粉我嫌调比例麻烦
用料
雪媚娘的做法
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首先倒200克雪莓娘粉在碗中，加开水160毫升搅拌均匀后上锅蒸15分钟。出锅后，把20g黄油揉进去
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取20g左右生粉放微波炉里叮两分钟备用
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取一个乒乓球大小面团，放在两张保鲜膜中间擀皮，因为面团很粘，并且力道用的不均匀就会破掉，放保鲜膜下擀就不会。擀好后，给皮洒上刚才备用的生粉
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250毫升奶油加1勺半糖打发
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半个火龙果切好，备用
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擀好的皮放在一个小碗中，抹一层打好的奶油
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再一层水果，一层奶油
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最后封口，包好，完成
小贴士
奶油可以提前打发放置冰箱冷藏，做好的雪胖子放冰箱冷藏下更好吃
