DREAMCOOK
抹茶草莓卷
7.4
综合评分
18
人做过这道菜
送给春天的绝配甜点
【抹茶草莓卷】
-
全世界都知道
世界的抹茶在日本
日本的抹茶在宇治
今天就让我们一起来领略一下
宇治抹茶的魅力
【抹茶草莓卷】
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全世界都知道
世界的抹茶在日本
日本的抹茶在宇治
今天就让我们一起来领略一下
宇治抹茶的魅力
用料
| 器具 | 28cm*28cm烤盘 |
| 蛋黄糊 | 蛋黄4个 |
| 蛋黄糊 | 玉米油50g |
| 蛋黄糊 | 宇治抹茶粉8g+温水100g |
| 蛋白糊 | 蛋清4个 |
| 蛋白糊 | 糖粉60g |
| 奶油装饰 | 淡奶油150g+糖粉15g |
| 内馅 | 草莓适量 |
抹茶草莓卷的做法
小贴士
关于刮拌手法，蛋白打发程度辨别，卷蛋糕卷的手法，网上可以搜到视频学习哟~欢迎关注微信公众号 DREAMCOOK 订阅更多私房美食
