照烧鸡肉面包

先将所有面团材料放进面包机，揉面程序2个15分钟。之后揉圆发酵。如果是手工揉面的话，揉至扩展阶段即可。

面团发酵的时候，可以开始制作鸡肉。先将鸡肉切成块，放入糖、料酒和生抽，静置15分钟。之后放入微波炉高火1分钟，取出翻拌一下，再中火1分钟。放凉备用。

面团发酵至2倍大，用手指检测下是否发酵完全。

把面团平均的分成8份，揉圆醒面10分钟。

整形后开始二次发酵，40度40分钟左右。

面团二次发酵的时候可以制作照烧酱。将20克色拉酱放入腌制鸡肉后的酱料里，搅拌均匀。

将照烧酱刷在面包表面，进烤箱220度10分钟。