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《昨日的美食》之高丽菜、小黄瓜和红萝卜的浅渍腌菜
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人做过这道菜
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.7 #56，配菜。
キャベツときゅうりとにんじんの浅漬け風
这套书中的浅渍小菜出现过很多，换来换去就是芜菁、白萝卜、红萝卜这几样，这次又加入了卷心菜。
キャベツときゅうりとにんじんの浅漬け風
这套书中的浅渍小菜出现过很多，换来换去就是芜菁、白萝卜、红萝卜这几样，这次又加入了卷心菜。
用料
《昨日的美食》之高丽菜、小黄瓜和红萝卜的浅渍腌菜的做法
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书中成品如图所示。
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原料：小黄瓜1根、胡萝卜半根、卷心菜小半颗。
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小黄瓜去头尾，切片。
胡萝卜去皮，对半切开后切半月形片。
卷心菜切方块。
以上材料洗净滤水。
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加入1大勺昆布茶，1大勺醋，拌匀后放冰箱腌制30分钟以上。
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摆盘上桌。
