材料 | |
厚片吐司 | 1片 |
鸡蛋 | 2颗 |
鲜奶 | 50ml |
蟹味棒 | 2根 |
青椒丝 | 10g |
红黄甜椒丝 | 15g |
洋葱丝 | 10g |
虾仁 | 30g |
调味料 | |
A 盐 | 1/6茶勺 |
A黑胡椒 | 少许 |
B黄芥末酱 | 1大匙 |
B美乃滋 | 2茶勺 |
B蜂蜜 | 2茶勺 |
鸡蛋与鲜奶混合打匀成鲜奶蛋液,调味料B混合成酱料均匀备用。
将吐司放入鲜奶蛋液轻压蘸匀。
热平底锅放入约3大匙油加热,开小火将吐司放入锅中煎至两面金黄。
锅底留少许油,以小火炒洋葱丝、青椒丝以及红黄甜椒丝,再加入虾仁、蟹味棒和调味料A炒至虾仁熟后取出。
将炒好的料铺在吐司上,挤上第一步中的酱料即可~