藕切丁，猪肉切成肉末，甜辣椒或小红椒(喜欢辣味重一点可以用小红椒)切粒，葱花姜末蒜末备用。
锅洗干净，不能残留水油盐，放入适量食用油，油热后放入姜蒜爆香后放入藕丁翻炒。
待藕丁炒脆之后放入肉末翻炒之后放入甜辣椒/小红椒。
肉末炒熟之后放入老干妈豆豉，加入适量的盐翻炒，出锅前撒上葱花即可。
上传你做的老干妈肉末藕丁
洛水夜子
