水煮牛柳

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用料  

牛柳
豆芽菜
土豆片
花椒
豆瓣酱
葱,姜,蒜
干辣椒
淀粉

水煮牛柳的做法  

  1. 牛柳中加入葱姜蒜末,料酒,淀粉,腌制备用。

  2. 葱姜蒜末煸炒,炒出香味,加入豆瓣酱,再加入豆芽菜,土豆片,烧熟捞出,放入盆中做为铺底菜。

  3. 将腌制的牛柳放入汤中煮两到三分钟,捞起,铺在刚才的底菜上

  4. 牛柳上放葱蒜末,辣椒和花椒,最后,将热油浇在上面。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2015-04-04 22:06:07
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