煮干丝(两人)

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用料  

白干子 一块钱
木耳 少许
火腿肠 一根
鸡蛋 两个
生姜 半个

煮干丝(两人)的做法  

  1. 买一块钱的白干子,用开水烫一下

  2. 少许木耳,用开水烫一下,和白干子一起放在锅里用冷水煮一下,水滚即可盛出来,把水倒掉

  3. 白干子切成丝,越细越好

  4. 锅里放油,油辣之后,放一到两个打好的鸡蛋,待鸡蛋散开,用锅铲把鸡蛋弄碎,八分熟之后盛起来

  5. 锅里放油,煸炒生姜丝,放水(不要太多),放白干子、煎好的鸡蛋丝(皮)、木耳,火腿肠,盐,有咸货的可以放三四块咸货

  6. 待煮到有闻到香味时,放味精, 关火。

 
该菜谱发布于 2015-04-05 08:00:01
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