烤甜椒

Name: 烤甜椒
Ingredients: 一个大红椒; 橄榄油; 盐; 黑胡椒

8.6 综合评分

32 人做过这道菜

labrador

用料

大红椒	一个
橄榄油
盐
黑胡椒

烤甜椒的做法

烤箱预热180度红椒放在烤架上烤约20－30分钟其间注意翻动使各面受热均匀稍微烤黑了没关系撕掉外皮里面还是好好的
红椒烤到外皮皱缩后马上取出放入塑料袋里扎紧袋口或者放在密封容器里盖好盖子这样待到红椒温度降下来之后红椒皮就可以轻松的扒下来了
红椒去蒂去籽撕成条状加入盐黑胡椒橄榄油拌匀就是夏日一道很清爽的凉菜

小贴士

感觉用平底锅烙应该也是可行的或者家里用天然气炉灶的大火快炒什么菜的时候把红椒贴近炉灶边放置不时翻动应该也是能够成功的办法这里仅供参考

参照这个菜谱，大家做出 34 作品
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该菜谱发布于 2011-09-19 16:19:31

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