花生酸奶pancake松饼

3 人做过这道菜
改编自西米的酸奶松饼 加了我最爱的花生酱 好香好香好好吃!
120g低粉/蛋糕粉 做了6片 适宜2人吃

用料  

低粉 120g
鸡蛋 2粒
黄油 20g
30g
酸奶 70g
牛奶 60g
花生酱 10g

花生酸奶pancake松饼的做法  

  1. 准备准备

    花生酸奶pancake松饼的做法 步骤1
  2. 黄油隔水软化待用

    花生酸奶pancake松饼的做法 步骤2
  3. 蛋白蛋黄分离

    花生酸奶pancake松饼的做法 步骤3
  4. 蛋黄+酸奶

    花生酸奶pancake松饼的做法 步骤4
  5. 加牛奶

    花生酸奶pancake松饼的做法 步骤5
  6. 加花生酱

    花生酸奶pancake松饼的做法 步骤6
  7. 面粉过筛 加入上一步

    花生酸奶pancake松饼的做法 步骤7
  8. 加黄油后搅拌混合

    花生酸奶pancake松饼的做法 步骤8
  9. 此时准备加糖 打蛋清

    花生酸奶pancake松饼的做法 步骤9
  10. 准备混合

    花生酸奶pancake松饼的做法 步骤10
  11. 像做戚风一样 混合搅拌

    花生酸奶pancake松饼的做法 步骤11
  12. 面糊不会太湿 应该厚厚的 稠稠的 准备小平底锅 不用刷油 但要确保锅子是不粘锅哦

    花生酸奶pancake松饼的做法 步骤12

  13. 舀一勺面糊入锅 过10秒左右 面糊表面有小气泡出现就可以翻面了 大胆地去翻面吧 会给你惊喜

小贴士

我的小锅昨天2元店买的 显然便宜没好货 但是不沾不粘 就是好容易焦 大家一定要全程开最小火哦
出锅后冷却一会儿淋酸奶、奶油、冰激凌都是很好的选择,还可以配一点坚果和水果更健康哦!
味道不会令你失望!谢谢~

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2015-04-05 18:41:19
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花生酸奶pancake松饼的答疑

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