鸡翅包饭

2 人做过这道菜
拆骨鸡翅里包着煲仔饭,超级香

用料  

鸡翅中 12个
糯米 200克
广式香肠 2根
香菇 3个
生姜 适量
生抽 适量
老抽 适量
蜂蜜 适量
料酒 适量
适量

鸡翅包饭的做法  

  1. 鸡翅中拆骨用料酒和盐腌制备用

    鸡翅包饭的做法 步骤1
  2. 糯米蒸熟

    鸡翅包饭的做法 步骤2
  3. 香菇泡发切丁,生姜切末,香肠蒸熟切小丁

    鸡翅包饭的做法 步骤3
  4. 和糯米一起加生抽老抽糖做成煲仔饭

    鸡翅包饭的做法 步骤4
  5. 取适量米饭塞进鸡翅里

    鸡翅包饭的做法 步骤5
  6. 热锅加少许油小火把鸡翅两面煎熟

    鸡翅包饭的做法 步骤6
  7. 用生抽,蜂蜜,水勾芡酱汁调味即可

    鸡翅包饭的做法 步骤7
  8. 完成

    鸡翅包饭的做法 步骤8

小贴士

鸡翅里米饭不要塞太多,鸡翅没有骨头支撑受热会收缩,塞太多米饭会溢出来

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-04-05 21:16:48
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鸡翅包饭的答疑

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