白吉馍

3 人做过这道菜
酵母3g

用料  

面粉 300g
五花肉 300g
大料,花椒,葱,姜,老抽,盐,冰糖,盐 适量

白吉馍的做法  

  1. 面粉跟酵母发效.柔成六小份排气.把一小份擀成长条,然后对折.在重头卷成卷.像大大泡泡糖型.在擀成饼。

    白吉馍的做法 步骤1
  2. 五花肉加所有材料,用高压锅闷熟。

    白吉馍的做法 步骤2
  3. 起锅不放油,小火煎熟。

    白吉馍的做法 步骤3
  4. 把肉剁碎,加个青椒,中间加点肉汤,一起剁碎,把白吉馍中间切开,把剁好的肉沫夹进去就OK了。

    白吉馍的做法 步骤4

小贴士

白吉馍要薄些,不然烙不熟的。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2015-04-06 12:43:02
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