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华夫饼

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大超儿的厨房  大超儿
惊喜到自己
pancake的方子哈
分量做了一个模
剩的烤了几块小pancake

用料  

鸡蛋 1只
低筋面粉 100g
牛奶 100ml
糖 25g
盐 4分之1勺

华夫饼的做法  

  1. 蛋黄蛋白分离 装蛋白的容器要无水

  2. 蛋黄 糖 盐打散 加入低筋面粉 牛奶 翻拌匀 成奶昔状

  3. 蛋白打发至硬 分次加入蛋黄糊中

  4. 入模具 入烤箱170度  总共考20来分钟 期间先置于底层 再置于上层 再置于底层 烤至顶上颜色金黄即可

    华夫饼的做法 步骤4

  5. 放凉脱模 很好看 也好吃

    华夫饼的做法 步骤5

  6. 多的料烤了几块mini pancake 来不及淋酸奶 几下就吃完了

    华夫饼的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2015-04-06 21:31:40
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