面包机版无糖吐司

3 人做过这道菜
爸爸不能吃甜食,以往的菜单不是加糖就是加蜂蜜不适合他吃,所以尝试着做了这款无糖的吐司。口感比起其他的吐司可能要差一些,但是很适合糖尿病人吃。同时也很适合减重期的小伙伴们,热量比起其他吐司要低很多哦^_^

用料  

中种面团:
高筋面粉 350g
酵母 一小匙(约5克)
牛奶 240ml
主面团:
高筋面粉 80g
一小匙(约5克)
鸡蛋 一个(约55克)
植物油 两大匙(约30ml)

面包机版无糖吐司的做法  

  1. 准备好所有材料(图上的油分量多,其他都已秤好)

  2. 将中种面团的材料一次性全部加入面包机

  3. 选择面包机的自动和面功能,和两次面大约三十分钟。

    面包机版无糖吐司的做法 步骤3
  4. 面团和好后静置三十分钟以上

    面包机版无糖吐司的做法 步骤4
  5. 将主面团的材料加入面包机(建议先加面粉,其他随意)。再次选择自动和面功能大约15分钟,和好后面团继续在面包机中静置30分钟左右。

    面包机版无糖吐司的做法 步骤5
  6. 选择面包机上的低糖面包,烧色选择中度,重量选择1000g,开启面包机就好了。

    面包机版无糖吐司的做法 步骤6
  7. 这是早上拿出来切片的样子,皮焦焦的,里面软软的!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2015-04-07 11:20:30
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