生蚝洗净
番薯粉按1：4比例加入清水并调匀
依次将材料准备好，并将香菇、葱、虾米，生蚝、肉沫放入番薯粉浆里搅拌。加少许盐、鸡精、胡椒粉调味。
平底锅加少许花生油，热锅后将调好的粉浆倒入。 煎至半熟时，加入一个鸡蛋并让鸡蛋均匀涂抹在上面，翻面再加一个鸡蛋。
煎至颜色金黄，加入香菜再翻转几次，下锅装盘即可。
上传你做的蛋哥哥蚝烙
蛋哥哥
