黄油软化，稍微打发。分三次加入红糖，打至体积增大，颜色变浅，红糖溶化。
蛋液打散，分三次加入，每次搅打至充分吸收，再加下一次。打发至体积变大蓬松。
加入枣泥拌至均匀。
筛入低粉和泡打粉，以J字手法翻拌均匀。拌好的面糊应该是有光泽的。
将面糊装入模具，预热好的烤箱170度45分钟，烤至20分钟时用小刀在表面划一道。
脱模放凉，保鲜膜裹好冷藏保存，等蛋糕回油后味道更好。
上传你做的枣泥磅蛋糕
承小恩
