将鸡胸肉切成条,然后用黑胡椒和盐腌上,准备其他食材。
将杏鲍菇切片,西兰花切出小朵,准备好水淀粉。
热锅,下油,油五分热时放入干辣椒爆出香味,下鸡肉。
炒至变色,下杏鲍菇和西兰花,炒至变软,加蚝油,豆瓣酱继续翻炒。
加水淀粉收汁,出锅!
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