用温水把酵母和糖完全溶解,加入面粉用筷子搅匀,再揉成面团
把揉好的面团上面盖好纱布发酵,大概一个多小时
当面团发酵成原来的两倍大后,里面变蜂窝状就可以了重新和面了
揉到切开面团里面没有大的气孔,然后揉成条状形切一个个剂子
将切好的馒头再到锅里发酵,锅里放上滚烫热水,发酵二十分钟
发酵好馒头直接大火蒸二十分钟,关火后焖五分钟可以出锅了
馒头可以配菜配粥都可以
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