菠菜择干净。
搅拌机放适量水，加入一半洗好的菠菜
打出菠菜汁，过滤。
称250g高筋粉。加一撮盐，先加120ml水，菠菜汁30ml，适量橄榄油（色拉油）配料需根据面团状况微调。揉成浅绿色光滑面团，无须出膜（或者机器揉）。保鲜膜封好。
大蒜一个切碎，和菠菜炒在一起。加盐胡椒。快速！离火。
在300g左右打发的cream cheese加入炒好的菠菜碎和5g左右帕玛森芝士粉
用擀披萨面皮的方法擀面皮。
折叠再擀，一边撒面粉，擀到最薄。
折叠再压
铺开换方向折叠
用模具切下来饺子皮
如图
上传你做的意式菠菜饺
CestLaVie蕾
