歪哥6得很
6寸培根虾仁披萨
7.5
综合评分
90
人做过这道菜
用料
| 高筋面粉 | 100g |
| 低筋面粉 | 50g |
| 酵母粉 | 2g |
| 温水 | 80g |
| 白砂糖 | 少许 |
| 食盐 | 少许 |
| 马苏里拉芝士碎 | 适量 |
| 培根（火腿也行） | 适量 |
| 红彩椒 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 豌豆粒 | 适量 |
| 蘑菇（口蘑） | 适量 |
| 鲜虾仁 | 适量 |
| 黄油 | 少许 |
| 调和油 | 少许 |
| 番茄酱 | 少许 |
6寸培根虾仁披萨的做法
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低粉，高粉，盐，糖混合均匀，酵母粉用40℃以下的温水化开以后拌入其中，和面，将面团发酵2个小时后取出排气。擀面杖将面团擀成6寸左右的圆形，再将边缘微微向内卷起。模具底部刷上一层黄油，将饼皮放入。用叉子在饼皮上均匀的戳上洞，静置15分钟松弛
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饼皮上依次均匀涂上调和油和番茄酱
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依次放置马苏里拉芝士碎，彩椒，洋葱
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放置培根片
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加入蘑菇片，玉米粒，豌豆粒
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加入虾仁，再在上面覆盖一层芝士碎
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烤箱190℃预热15分钟后开始烤制，190℃，18分钟即可！
小贴士
芝士一定要选专门烤披萨用的马苏里拉芝士碎，否则烤制好以后没有拉丝效果。
