1、将龙虾洗净、水沥干2、姜洗净、切片，蒜子洗净备用。3、炒菜锅中加适量油烧大火热后，放入大龙虾、姜片、蒜子翻炒2分钟，加入适量水、盐、酱油、糖、八角改中小火煮15分钟左右，直至入味，中间把龙虾翻两次身，出锅前加点鸡精。
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凌凌煮厨
