自制生煎(简单版)

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最简单的做法,只要菜场买些饺子皮就能做了,自己家做的吃个放心

用料  

饺子皮 若干
猪肉 250克
芦笋 100克
榨菜 若干
鲍鱼汁
鲜酱油
芝麻

自制生煎(简单版)的做法  

  1. 把猪肉剁碎成肉泥,芦笋和榨菜切成细碎拌匀,馅料可以按照自己喜好选择,加入鲍鱼汁、鲜酱油,一个方向搅拌,让馅料有劲道,放在一边入一下味.

  2. 市场买来的饺子皮可以直接包好,然后整齐的码放在平底锅

  3. 全部码好以后开火,倒入少量油,底部煎脆后加入适量水,水的量以没过饺子一半就可以了,转中火,盖上锅盖焖

  4. 水快烧完的时候,揭开锅盖,撒入少许芝麻,转大火收干,看到锅底部没有水了,撒入葱花,就完成了!

小贴士

馅料可以感觉个人喜欢调配,因为我口味比较淡,榨菜和鲜酱油都是咸的所以就没有再额外加盐了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

自制生煎(简单版)相关分类

该菜谱发布于 2015-04-11 05:55:24
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