葡萄干面包(东菱面包机)

11 人做过这道菜

用料  

30g
2g
植物油 30g
牛奶 100g
鸡蛋 1个
汤种(20g面+100g水)煮开
高筋粉 260g
酵母 3g
葡萄干 50g(可根据爱好增减)

葡萄干面包(东菱面包机)的做法  

  1. 汤种:20克面粉加入100克水搅拌均匀,没有颗粒,小火加热不停的搅拌,煮开关火,关火后继续搅拌一会,然后放凉备用。

    葡萄干面包(东菱面包机)的做法 步骤1
  2. 盐和糖加入面包机两角,不要混合。

  3. 倒入牛奶、鸡蛋、油、汤种。

  4. 加入面粉,面粉中间挖一小坑放入酵母。

  5. 面包机选择甜面包档,重量选择700克,面包烧色选择浅烧色,启动。

  6. 25分钟后面包机蜂鸣声响时加入葡萄干。

  7. 提前10分钟断电,不开盖保温10分钟即可。

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该菜谱发布于 2015-04-11 09:46:45
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