辣椒切段,蒜切碎。酱油、酱油膏、糖、盐拌匀备用。
锅内放油,放入豆鼓,翻炒1~2分钟左右,炒香。加入蒜碎,翻炒1~2分钟左右,炒香。再加入辣椒,翻炒3~5分钟左右。
将1调好的酱料倒入锅中,与辣椒拌匀,翻炒5分钟左右,放凉装瓶,收藏於冰箱即可。
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