温州薄饼

Name: 温州薄饼
Ingredients: 薄饼皮; 韭菜、豆芽、五花肉丝，胡萝卜; 干泡发干香菇丝、料酒; （据个人囗味可加蛋丝，豆干丝也可）

15 人做过这道菜

挽起秀发下厨房

薄饼是我们家乡温州人在端午节的习俗小吃，薄饼皮是面粉制作而成，馅儿韭菜、豆芽、肉丝……平日里，在温州的各大农贸市场也都能够买到已经做好的薄饼，当然也可以很方便买到薄饼皮。

用料

薄饼皮
韭菜、豆芽、五花肉丝，胡萝卜
干泡发干香菇丝、料酒
（据个人囗味可加蛋丝，豆干丝也可）

温州薄饼的做法

准备食材
把辅料洗净沥干再切丝
热锅冷油下肉丝、香菇丝先炒片刻，倒点料酒，再加绿豆芽炒，最后加韭菜，再倒入盐、少许鸡精翻炒即可，盛出待用。
包薄饼
接着左右往里包，再一卷饼身。
成品

小贴士

馅料炒制后一定要干燥，以防薄饼开裂。

参照这个菜谱，大家做出 16 作品
全部16个作品

上传你做的温州薄饼

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2015-04-14 15:33:11

1086 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢温州薄饼的也喜欢

海底捞、火锅等万能蘸料公式

香草薄荷2010 2 做过

口蘑鸡胸肉

春暖花开9628wm 238 做过

萝卜清炖牛肋条

是_煩 4 做过

鲜掉眉毛！咸蛋黄鲜虾豆腐｜天冷煮一锅，暖胃又舒心

烟火间 23 做过

作者挽起秀发下厨房的其他菜谱

肉末豆腐羹

挽起秀发下厨房 467 做过

岁月静好🍃

挽起秀发下厨房 463 做过

香煎黄花鱼

挽起秀发下厨房 296 做过

温州特色菜——鱼饼

挽起秀发下厨房 146 做过

温州芥菜饭

挽起秀发下厨房 230 做过

苏式熏鱼

挽起秀发下厨房 96 做过

温州鱼丸

挽起秀发下厨房 124 做过

温州炒粉干

挽起秀发下厨房 93 做过

温州薄饼的答疑

登录查看全部5条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负